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图为沙县小吃“手打扁肉馅”。(网上图片)
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2017中国（沙县）小吃旅游文化节美食展在福建沙县举行。（网上图片）
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沙县小吃吸引许多民众前来品尝。（网上图片）
【熊猫时报讯】被誉为“中华快餐”的福建“沙县小吃”，现时约有8万家店铺，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。沙县商务局周三(10日)公布称，“沙县小吃”将作为中国美食代表，参加2018年南韩平昌冬奥会美食展。目前参展团队正准备食材和相关手续，将于本月底前往参展。
“沙县小吃”一直以来以其独有的融合性、适应性，受到众多消费者喜爱。据了解，沙县小吃共有米、面、豆、肉四大系列240多个品种，其中“中华名小吃”39种，“福建名小吃”63种。
“小吃业”更是沙县经济支柱产业，全县有6万多人外出经营小吃，发展3万多家店铺，年营业额逾80亿元人民币(约98亿港元)。在美国、日本、葡萄牙等15个国家和地区也有沙县小吃的足迹。
南韩平昌冬奥会将于今年2月9日至25日举行，为丰富运动员及游客的就餐选择，南韩将从2月3日开始，举办为期23天的美食展。
