打假斗士指普洱致癌茶农图索偿

【熊猫时报讯】内地号称「打假斗士」、知名科普人士方舟子月前直指普洱茶含致癌毒素，在内地普洱业界引发轩然大波。云南卫生计生委近日通报，云南连续五年将普洱茶列入食安风险监测范围，在全省各地採集119个普洱茶样品，均未检出黄麴毒素B1。专家此前亦澄清，普洱茶本身缺少转化黄麴毒素的物质条件，几乎不可能出现黄麴毒素。

　　方舟子今年7月于《科学世界》杂志发表题为「喝茶能防癌还是致癌?」的文章，直指市售普洱普遍有高含量的黄麴毒素和其他真菌毒素，认为饮用后「急性的伤害容易发现，慢性的伤害，例如致癌，就是无形的了」。文章列举两份研究报告来证明自己的观点，指「一名患者每天喝10克普洱茶，喝了一个多月后，发生黄麴霉素中毒导致急性肝损害」。

　　微信贴不实信息标籤

　　文章一出随即在内地引发轩然大波，令不少「茶迷」陷入恐慌。云南省普洱茶协会日前表示，将代表云南茶农及茶企对方舟子提告，并要求赔偿600万人民币，为600万名茶农各索赔1元的名誉损失费。云南农业大学教授周红杰为代表的大陆专家指出，黄麴霉能在普洱茶的发酵过程初期生长繁殖，但后期的生长明显受到抑制，发酵终止时不会产生。

　　云南省卫计委网站发布消息称，云南省连续五年将普洱茶列入食品安全风险监测范围，卫计部门2013至2017年在全省各地採集119个普洱茶样品(其中熟茶55件，生茶45件，其他19件;定型包装92件，散装27件)，按照国家相关规定的方法对普洱茶中黄曲霉毒素B1等指标进行检测，所有样品均未检出黄曲霉毒素B1。

　　据悉，从《科学世界》杂志微信公号查阅方舟子的文章，已被贴上不实信息的标籤。

（成报）